Hozzávalók:
- 4 db krumpli
- 5-6 db koktélparadicsom félbevágva
- császár szalonna
- kevés olaj
Elkészítés:
A krumplit héjjában meg kell főzni. Ha kész, meg kell pucolni és először hosszában félbe vágni, majd felkarikázni.
Aztán kevés felhevített olajon épp csak meg kell pirítani a szalonnát. Mikor már érezni az illatát, mehetnek bele a paradicsomfelek is. Jól össze kell forgatni és pár percig sülni hagyni. Annyi ideig, hogy a paradicsom is felhevüljön és a héjjas fele kezdjen megsülni.
Ekkor mehet bele a krumpli és miután jól összekevertük, hagyjuk pár percet pirulni.
Fűszerezni nem nagyon kell, ha a szalonna elég sós volt. A legnagyobb baj vele, hogy hamar elfogy :)